关于SAFE溶剂辅助蒸馏，你需要了解的还有这么多！

　　SAFE溶剂辅助蒸馏能够快速、准确地分离食物中的挥发物质。它适用于溶剂萃取液、水性食品如牛奶、啤酒、水性食品悬浊液如果浆、高油性物质等。具有耗时短、高沸点的挥发物也能实现高回收率、保证挥发物的稳定性的优点。溶剂蒸发的驱动力来源于蒸馏瓶和冷却的接收器之间的压力梯度，一旦冷凝器/接收器冷却，辅助溶剂蒸气就会冷凝，从而使内部真空度达到主要溶剂的蒸气压。由于冷冻接收器中的溶剂蒸气压低于蒸馏瓶中的溶剂蒸气压，因此达到了传质条件并发生了蒸馏。蒸馏的条件是周围的介质(空气或水浴)能够向蒸发溶液提供热能。
 

　　SAFE溶剂辅助蒸馏装置的日常维护：消耗了溶剂后，在离开实验室之前，向溶剂储液瓶中添加事先泡钠丝的相应溶剂。再次使用时，将溶剂加热进行蒸馏，当溶剂中指示剂颜色显示达标时，可以收集溶剂，一般可以直接收集到溶剂蒸馏头最大允许储存体积，这样当天就无需再进行蒸馏了。若溶剂颜色无法达到标准，可尝试添加二苯甲酮指示剂，若还不行，则尝试添加干燥剂。若还不行，就需要将大部分溶剂蒸出，将溶剂储液瓶中的残渣处理干净，重新搭建溶剂蒸馏体系。
 

　　根据原理，SAFE溶剂辅助蒸馏各部分的压力必须等于被蒸馏溶剂的蒸汽压。如果在设置过程中烧瓶中装有溶液但接收器是空的，则抽真空将导致溶剂蒸气仅从蒸馏烧瓶中排出不可冷凝气体。因此必须在抽空之前向接收器中加入少量的相同或辅助助溶剂，以便从设备的两侧去除不可冷凝的气体。